Груши (часть 2) - Во саду ли, в огороде - 2008-09-23

Свыше ста двадцати (!) сортов груши зарегистрированы на сегодняшний день в Госреестре селекционных достижений, допущенных к использованию. И многие из этих сортов подходят для выращивания в средней полосе России (и, в частности, в Московской области). Таковы, например, сорта груши: Лада, Чижовская, Велеса, Рогнеда, Москвичка, Память Жегалова, Кафедральная, Дюймовочка, Детская (большинство из перечисленных сортов созданы в Москве, в Тимирязевской сельскохозяйственной академии и во Всероссийском селекционно-технологическом институте садоводства и питомниководства).

Одним из самых скороспелых на сегодняшний день является сорт груши Детская. Это раннелетний сорт (плоды созревают в конце июня – начале августа, раньше, чем плоды многих летних сортов яблони). Плоды некрупные (массой 60-80 граммов), короткогрушевидной формы, светло-желтые с розовато-оранжевым румянцем. Мякоть кремовая, сочная, нежная, сладкая, отличных вкусовых качеств. Плоды пригодны для употребления в свежем виде прямо с дерева, а также отлично подходят для переработки. Сорт груши «Детская» зимостойкий, устойчивы к болезням и вредителям, урожайный, скороплодный (вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки).

Деревья сильнорослые, сначала (в молодом возрасте) с высокосферической, затем пирамидальной кроной, нуждаются в формирующей и снижающей обрезке.

Деревья еще одного раннелетнего сорта груши – Лада – сильнорослостью не отличаются: они небольших размеров, штамбовые, с конусообразной кроной. Среди других достоинств сорта – высокая зимостойкость и урожайность, повышенная устойчивость к экстремальным условиям среды и болезням, раннее вступление в плодоношение. Плоды усеченно-конические, массой 90-100 граммов, со слабым ароматом; мякоть кисловато-сладкая, средней сочности, желтовато-белая. На сегодняшний день сорт груши Лада является одним из самых распространенных «среднерусских» сортов, наравне с позднеспелым сортом груши Чижовская.

Сорт Чижовская также замечателен своей скороплодностью, высокой зимостойкостью, отменной урожайностью, устойчивостью к парше, небольшими размерами деревьев. Плоды этого сорта среднего размера (массой 120-140 граммов), светло-зеленые, слабоароматные, с мякотью среднесочной, полумаслянистой, тающей хорошего кисловато-сладкого, освежающего вкуса. Как отмечено в некоторых каталогах, при температуре около нуля градусов плоды груши сорта Чижовская способны храниться до 4 месяцев.

Чуть раньше сорта Чижовская, но позже, чем сорт Лада (в начале – середине августа) созревает сорт груши Кафедральная.: тоже отлично зарекомендовавший себя в условиях средней полосы. Сорт высокозимостойкий, устойчивый к весенним заморозкам (и к парше), урожайный, скороплодный. Плоды среднего размера, правильной грушевидной формы. С нежной сочной полумаслянистой мякотью бело цвета и кисло-сладкого вкуса (аромат не очень сильный). Плоды груши сорта Кафедральная хороши для употребления в свежем виде, для переработки (сушки, приготовления компотов).

И в заключении передачи несколько слов о позднелетнем сорте груши Видная. Сорт замечателен высокой зимостойкостью, устойчивостью к болезням и вредителям, скороплодностью, крупноплодностью (плоды очень сочные, с кисло-сладкой мякотью отличных вкусовых качеств.

Завтра мы продолжим разговор и груше. Спасибо всем!